Оказывается, на грядках в Подмосковье растет не клубника: что говорят ботаники

В летний сезон на прилавках и садовых участках появляется популярная ягода, которую в обиходе принято называть клубникой. Однако с точки зрения ботаники это растение имеет совершенно другое официальное наименование — садовая земляника (Fragaria ananassa), сообщает aif.ru.

Настоящая клубника — абсолютно иной ботанический вид, который сегодня встречается гораздо реже и имеет существенные отличия от привычного массового урожая. Трансформация терминологии происходила на протяжении десятилетий, в результате чего несколько разных видов растений стали восприниматься как одно целое.

Название из глубины веков

Исторически корень слова «клубника» связан со словом «клуб», обозначающим нечто шарообразное или свернутое в плотный узел. Данная визуальная аналогия изначально закрепилась за земляникой зеленой (Fragaria viridis), округлые плоды которой напоминали маленькие клубки. В традиционной культуре эту дикорастущую ягоду ценили за сладковато-терпкий вкус и тонкий аромат. Со временем народное название распространилось и на другие похожие культуры, утратив первоначальную ботаническую точность.

В XVIII–XIX веках в культуру вошла земляника мускатная (Fragaria moschata). Данный вид обладал прямостоячими цветоносами, плотной текстурой плодов розовато-фиолетового оттенка и специфическим мускусным ароматом. Из-за округлой формы ягод к ней также применили привычное слово «клубника», что еще сильнее запутало терминологию.

Позже в Россию из Европы была завезена садовая земляника (Fragaria ananassa) — гибрид чилийской и виргинской земляники. Благодаря крупным плодам конической формы и высокой урожайности данный гибрид к началу XX века практически полностью вытеснил из садов менее продуктивные виды. В разговорной речи за новыми крупными ягодами закрепилось старое название «клубника», несмотря на научную неточность.

Параллельно в некоторых регионах возникло название «виктория». Это наименование произошло от одного из первых популярных сортов садовой земляники, названного в честь британской королевы Виктории. Сорт отличался высокой зимостойкостью и крупноплодностью, из-за чего его имя стало нарицательным синонимом для всей культуры в отдельных местностях. В настоящее время истинная клубника (земляника мускатная и земляника зеленая) встречается в основном в дикой природе или в коллекциях увлеченных садоводов.

Посадка и преимущества мускатной земляники

Основная ценность мускатной земляники заключается не в размере плодов, а в их вкусовых качествах.

К практическим преимуществам культуры относятся выносливость, высокая зимостойкость и неприхотливость к условиям произрастания. Благодаря этим свойствам растение можно использовать в качестве полезного почвопокровника в саду. При посадке в приствольных кругах под сливами, яблонями и грушами мускатная земляника быстро разрастается, защищает верхний слой почвы от пересыхания и эффективно сдерживает рост сорной травы, формируя плотный зеленый ковер.

Важной биологической особенностью мускатной земляники является раздельнополость некоторых ее сортов. Существуют как обоеполые разновидности, так и раздельнополые, где одни растения формируют только женские цветки, а другие — мужские (пустоцветы). При выращивании раздельнополых сортов удалять мужские кусты нельзя, так как без опыления урожай полностью пропадет.

Для стандартного дачного участка наиболее удобны обоеполые варианты, не требующие сторонних опылителей. При переносе дикорастущих экземпляров из природы необходимо обязательно высаживать рядом мужское растение-опылитель.

Сорта настоящей клубники для сада

При выборе посадочного материала важно обращать внимание на тип цветения сорта. Среди старых и проверенных разновидностей выделяются следующие:

Из зарубежных селекционных форм популярностью пользуются обоеполые сорта Askungen, Marie Charlotte и Capron Royal, которые более просты в уходе. Сорта Bauwens, Capron, Siegerland и Profumata di Tortona относятся к раздельнополым и нуждаются в подсадке опылителей, что необходимо учитывать при покупке.

Способы выращивания и уход за мускусной земляникой

Существует два основных подхода к агротехнике данной культуры в зависимости от преследуемых целей:

При любом способе посадки культура требует периодического обновления. Примерно раз в три года ягодный ковер сильно загущается, старая центральная часть куртины начинает слабеть, а плоды мельчают. В этот период необходимо проводить прореживание, удаляя слабые части и оставляя наиболее жизнеспособные кусты, либо пересаживать молодые укоренившиеся розетки на подготовленное место. Избыточную зеленую массу в приствольных кругах допускается подрезать мотыгой и использовать непосредственно на месте в качестве органической мульчи.

Мускусная земляника не способна полностью заменить современные высокоурожайные сорта садовой крупноплодной земляники. Ее главная ценность заключается в уникальных вкусовых свойствах, декоративности, способности подавлять сорняки и минимальных требованиях к уходу, что делает ее оптимальным выбором для создания небольших ароматных грядок или задернения садовых приствольных кругов.

Читайте также:

Классика против экзотики: чем заменяют квас и вареную колбасу в окрошке

Хвостики от клубники больше не отправятся в мусор: вот что с ними делают

Как сделать домашний бургер идеальным, сочным и безопасным для фигуры