Картинка — / Фото: REGIONS/Роман Малышенко

Диетолог назвала пять видов сыра, которые стоит включить в рацион

Диетолог Русакова: здоровому взрослому достаточно 30–40 граммов сыра в день

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Маргарита Салахова

Сегодня 07:56

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Маргарита Салахова

Сегодня 07:56

В рацион здорового взрослого человека можно включать 30–40 граммов сыра в день. О том, какие сорта стоит выбирать в зависимости от потребностей организма, «Вечерней Москве» рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова.

По словам специалиста, сыр содержит животный белок и легкоусвояемый кальций. Тем, кто следит за весом и калорийностью питания, подойдут адыгейский сыр и фета: в них меньше жира и калорий по сравнению с рядом других сортов.

Моцареллу эксперт выделила как источник пробиотиков, а козий сыр назвала возможной альтернативой для людей с непереносимостью лактозы или аллергией на белок коровьего молока. Тем, кому важно получать больше кальция и белка, Русакова посоветовала обратить внимание на пармезан. При этом из-за высокого содержания соли его не рекомендуется есть ежедневно и в больших количествах.

Диетолог отметила, что порция сыра для здорового взрослого обычно составляет 30–40 граммов. Увеличивать ее более чем до 50 граммов не стоит: продукт содержит холестерин и отличается высокой калорийностью.

Людям, склонным к отекам или страдающим повышенным артериальным давлением, специалист рекомендовала ограничивать сыр в рационе из-за содержания поваренной соли.