Картинка — / Фото: REGIONS/Наталия Надточая/Сгенерировано нейросетью

Микропластик и стирол: чем опасно повторное применение пластиковой посуды

Химик Дорохов: маркировка поможет отличить одноразовую посуду от многоразовой

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Ярослав Митрофанов

Сегодня 05:24

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Ярослав Митрофанов

Сегодня 05:24

Повторно использовать одноразовую пластиковую посуду не стоит. Об этом предупредил кандидат химических наук, доцент кафедры неорганической химии им. А. Н. Реформатского РТУ МИРЭА Андрей Дорохов в беседе с RT.

По его словам, за таким привычным действием, как мытье и повторное использование стаканчиков, тарелок и контейнеров, скрываются два основных риска.

Первый риск — микропластик в пище. При мытье поверхность посуды испытывает механические воздействия: трение губкой, контакт со столовыми приборами. Это приводит к появлению микроскопических повреждений, из которых отделяются мельчайшие частицы пластика. Они попадают в еду и напитки, при этом внешне посуда может выглядеть совершенно целой. Выделение микропластика из некоторых видов одноразовой посуды подтверждено научными исследованиями, хотя последствия его попадания в организм изучены еще недостаточно. Чем чаще используется посуда, тем сильнее износ материала и тем больше частиц может поступать в организм.

Второй риск — химические вещества при нагревании. Например, в посуде из полистирола могут содержаться остаточные количества стирола — вещества с потенциальными канцерогенными свойствами. При нагревании и контакте с жирной пищей его переход в продукты усиливается. Хотя небольшие количества стирола не считаются доказанной угрозой здоровью, рисковать лишний раз не стоит.

При этом химик уточняет: однократное повторное использование одноразовой посуды, как правило, серьезной опасности не представляет. Проблемы возникают при регулярном применении.

Отличить одноразовую посуду от многоразовой по внешнему виду сложно: маркировка PP означает лишь, что изделие сделано из полипропилена, но не гарантирует его пригодность для многократного использования. Поэтому Дорохов советует сверяться с рекомендациями производителя: если на изделии указано, что оно одноразовое, лучше не использовать его повторно.