Овсяное печенье с подвохом: что в его составе может свести пользу на нет

Овсяное печенье может вписываться в сбалансированный рацион, если употреблять его умеренно и обращать внимание на состав. Об этом RT сообщили в Роскачестве.

Углеводы из овса усваиваются постепенно и обеспечивают организм энергией на более продолжительное время. Однако большое количество сахара и жира способно снизить пользу продукта. В среднем взрослому человеку рекомендуется около 50 г овсяного печенья в день. При активном образе жизни допустима порция 50–70 г, а при наборе массы — до 100–150 г при условии минимального количества простых углеводов в рационе. При этом овсяное печенье следует исключить или существенно ограничить при аллергии на овес или глютен, диабете, ожирении и избыточном весе.

По ГОСТу продукт должен содержать не менее 14% овсяной муки и (или) хлопьев. При этом количество сахара может достигать 40%, а жира — 25%. В классический состав входят пшеничная и овсяная мука, сахар, жир и изюм.

При покупке специалисты рекомендуют внимательно изучать состав и выбирать изделия с меньшим количеством искусственных добавок и консервантов, а также с низким содержанием сахара или натуральными подсластителями.

Натуральное овсяное печенье в герметичной упаковке может храниться около шести месяцев, а при продаже на вес — до 15 дней.