Еда для хорошего самочувствия: какие продукты поддерживают кишечник и мозг

Биохимик Дивинская: ультрапереработанная еда связана с риском тревожности

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Мария Толстикова

Сегодня 18:50

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Мария Толстикова

Сегодня 18:50

Питание связано не только с физическим здоровьем, но и с настроением. Биохимик и специалист по коррекции пищевого поведения Анна Дивинская объяснила «Комсомольской правде», как кишечные бактерии, особенности рациона и нехватка некоторых питательных веществ могут влиять на самочувствие.

По словам эксперта, кишечник и мозг обмениваются сигналами через блуждающий нерв, иммунную систему и вещества, вырабатываемые бактериями. Для поддержки микробиома важно регулярно есть овощи, бобовые и цельнозерновые продукты, а также включать в меню рыбу, орехи и растительные масла.

Рацион с большим количеством ультрапереработанных продуктов в исследованиях связывали с повышенным риском тревожности и депрессивных состояний. При этом такие данные не всегда позволяют установить причинно-следственную связь.

Дивинская также предупредила, что усталость и раздражительность могут сопровождать дефицит железа и других питательных веществ. Принимать добавки без обследования не стоит: например, избыток железа опасен.

«И последнее — еда не заменяет врача. Если подавленность, тревога или апатия держатся больше двух недель, нужна консультация специалиста, а не очередная диета. Но тарелка остается дешевым и безопасным союзником, и начинать с нее можно уже сегодня. Тревога не всегда живет в голове. Иногда у нее есть адрес в холодильнике, и чаще всего это полка с готовыми завтраками», — заключила диетолог.