Картинка
/ Фото: REGIONS/Роман Малышенко

Обойдемся без таблеток: как офисным работникам добрать норму витамина D

Нутрициолог Шарапова: употребление жирной рыбы поможет добрать витамин D

/Главная /Здоровье
Автор текста:
Ольга Сафина
/Главная /Здоровье
Автор текста:
Ольга Сафина

Офисным сотрудникам для поддержания уровня витамина D полезны короткие прогулки и умеренное употребление жирной рыбы и яиц. Об этом интернет-изданию «Абзац» рассказала нутрициолог Юлия Шарапова.

По словам специалиста, для прогулок лучше выбирать время с 10:00 до 12:00. Она считает, что регулярное пребывание на свежем воздухе в течение 15–20 минут с открытым лицом может способствовать выработке витамина D даже без необходимости оголять руки.

Поддержать его уровень помогает и питание. Шарапова рекомендует включать в рацион жирную рыбу, например скумбрию или сельдь, хотя бы раз в неделю. При этом она советует избегать слишком соленых вариантов. В яичных желтках также содержится витамин D: по оценке нутрициолога, можно употреблять один-два в день.

Однако при выраженном дефиците одного питания недостаточно для полного восполнения нехватки, подчеркнула эксперт. В таком случае продукты могут служить дополнительным источником витамина. Людям с заболеваниями ЖКТ и нарушениями усвоения жирной пищи следует осторожнее относиться к жирной рыбе.

Шарапова также упомянула солярий как способ, способный стимулировать синтез витамина D, но предостерегла от его использования. По ее словам, ультрафиолетовое излучение может вызвать ожоги и повредить кожу, а людям с онкологическими и другими кожными заболеваниями такой способ особенно нежелателен.

В качестве пищевых источников витамина D названы вяленые сардины, которые, согласно приведенным в материале результатам исследования ученых Университета короля Фейсала, содержат более 300% суточной нормы на 100 г продукта. На втором месте оказалась копченая сельдь с показателем 2,1 мкг на 100 г. Тунец в масле, по данным исследования, содержит больше витамина D, чем тунец в собственном соку.

/читайте также