:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC9pbWctMTkyMV9PVzJxY0hBLmpwZWc.webp)
Еда, которая продлевает жизнь: планетарная диета против инфаркта и рака
Многолетнее исследование ученых из Гарварда показало, что переход на так называемую «планетарную диету» приносит двойную пользу. Она не только помогает снизить риск преждевременной смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и рака, но и помогает уменьшить нагрузку на экологию. Речь идет о простом, но эффективном подходе к питанию, основанном на растительных продуктах, пишет «Ридус».
В чем суть «планетарной диеты»?
Этот подход не требует покупки экзотических или дорогих продуктов. Его основа — это привычные и доступные продукты, которые в правильном сочетании обеспечивают организм всеми необходимыми веществами.
Основные принципы диеты:
- Основа рациона: овощи, фрукты, бобовые (фасоль, чечевица, горох), цельнозерновые продукты (овсянка, гречка, цельнозерновой хлеб) и орехи.
- Что следует ограничить: потребление красного мяса (говядина, свинина), а также продуктов с высоким содержанием сахара — как добавленного, так и природного (сладкие фрукты в больших количествах).
Результаты масштабного исследования
Ученые изучали питание более 200 тыс. человек на протяжении 34 лет. Исследователи отслеживали, как строго люди придерживаются предложенных принципов, и как это влияет на их здоровье.
Результаты оказались впечатляющими: у тех, кто придерживался данного рациона, риск преждевременной смерти от болезней сердца, рака и заболеваний легких снизился на 30%.
Польза для планеты
Исследование показало, что здоровое питание человека напрямую связано с состоянием окружающей среды. Переход на растительную основу рациона помогает решать глобальные экологические задачи:
- Снижение выбросов: использование такой диеты позволяет сократить выбросы парниковых газов на 29%.
- Экономия ресурсов: потребление таких продуктов помогает уменьшить использование сельскохозяйственных земель почти вдвое ( на 51%).
Подведем итог: «планетарная диета» — это не временная мера, а образ жизни. Она доказывает, что забота о собственном здоровье и забота о природе могут идти рука об руку, помогая человеку жить дольше и качественнее.
Материалы публикации носят справочно-информационный характер и не заменяют профессиональную медицинскую консультацию, диагностику или лечение. При любых проблемах со здоровьем, появлении симптомов или вопросах о приеме препаратов обратитесь к квалифицированному специалисту. Не прекращайте и не меняйте назначенное врачом лечение самостоятельно.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC9rYXJ0b2ZlbG5vZS1wanVyZS1zLXBhcm92eW1pLWtvdGxldGFtaV9na3lScjk4LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC9tamFzby12eXJlemthLXJlYnJhXzhFVkp6UHMuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC9zbmltb2stZWtyYW5hLTIwMjYtMTAtMjktMTYwMjExX1pCbnVZNFUucG5n.webp)