Картинка — / Фото: REGIONS/Юлия Габбасова

Икра кеты на пьедестале, а четверть россиян не различают виды: итоги большого опроса о любимом деликатесе

Роскачество: 18% россиян выбирают икру кеты, 25% не разбираются в видах

/Главная /Общество

Автор текста:

Екатерина Сироштан

28 октября13:24

/Главная /Общество

Автор текста:

Екатерина Сироштан

28 октября13:24

Финансы Mail вместе с Роскачеством выяснили, какую красную икру предпочитают жители страны. Второе место по востребованности досталось икре кеты — ее назвали 18% участников опроса. Следом идут нерка (8%), форель (7%), кижуч (4%) и чавыча (3%). При этом четверть респондентов, а точнее 25%, признались, что в видах этого деликатеса не разбираются.

Чаще всего икру покупают раз в год, к праздникам, — так ответили 36% опрошенных. Еще 24% приобретают ее несколько раз в год, 18% — реже одного раза в год. А каждый пятый (20%) красную икру не покупает вовсе.

По данным аналитиков, при выборе деликатеса покупатели в первую очередь смотрят на цену (40%). Для 33% важны срок годности и свежесть, для 14% — внешний вид и размер икринок, для 8% — бренд и известность производителя.

Самая ходовая упаковка — от 100 до 250 граммов, ее выбирают 38% респондентов. На втором месте тара до 100 граммов (20%). Объем от 300 до 500 граммов предпочитают 17% россиян, а более 500 граммов берут 7%.

Отказаться от натуральной икры в пользу альтернатив готовы не все: 73% ответивших такой замены не приемлют. Еще 11% иногда покупают имитированную икру, 4% делают это регулярно. А 12% не приобретают ни натуральную, ни имитированную вовсе.

Ранее сообщалось, что за прошедший год белую икру стали покупать чаще на 19%.